Массажер для мяса настольный VIATTO VA-ML-20D-B
Описание
Массажер для мяса (маринатор) настольный вакуумный предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для маринации и перемешивания мяса со специями.
Объём дежи - 18л.
Скорость вращения - 28 об/мин.
Электронная панель управления имеет:
-
кнопку вкл.,
-
электронный дисплей для отображения времени работы,
-
кнопку старт/стоп,
-
кнопки скоростей:
-
быстрая (8с вращение, 5с пауза),
-
средняя (5с вращение, 5с пауза),
-
медленная (3с вращение, 5с пауза);
таймер.
Вращение производится как в одну, так и в другую сторону. Таймер позволяет установить время маринования до 100 минут.
Процесс маринации позволяет улучшить качество и вкус мясных заготовок.
Функция вакуума позволяет лучше проникать маринаду в ткани продукта что способствует размягчению тканей и улучшению влагоудерживающей способности мяса, делая его более нежным и сочным.
При вращении барабана аппарат равномерно распределяет маринад либо специи по мясу, что ускоряет процесс маринации.
Характеристики
