Тостер конвейерный ROBOLABS ROBOTOASTER DUO

Акционный товар
Уцененный товар
Доступен в лизинг
Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель: RoboLabs, РОССИЯ
Модель: RoboToaster ТМС-2
Код товара: 284348
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Такой же, только новый:
Цена по запросу 245 244.00 руб 200 271.13 руб
Выгода 44 972.87 руб
Типы оплаты
Нет в наличии в г.Калининград В наличии 10 шт. в городе Москва Самовывоз в г.Калининград доступен c 14.07 Доставка по г.Калининград и области с 16.07
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Калининград за 7 дней

Описание

Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением предназначен для карамелизации и подогрева булочек. Имеет 2 отсека для независимой загрузки верхней и нижней частей бургера. Производительность до 3400 булочек в час.

Модель имеет пластинчатый конвейер, который не повреждает нежную поверхность булочки.

Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок. Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки.

В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.

Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной:

  • от 5 до 10 мм в одном отсеке

  • от 15 до 20 мм во втором отсеке.

Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.

Размеры по корпусу: 580х215х585мм.

Общие габаритные размеры (с учетом всех выступающих деталей): 607х275(296)*х616мм.

Характеристики

Производитель: RoboLabs, РОССИЯ
Модель: RoboToaster ТМС-2
Код товара: 284348
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Габариты (мм): 580x275x616
Вес нетто (Кг): 40
Объем (М3): 0.098252
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.186697
Всегда в наличии запчасти RoboLabs
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Ксения
Из города казань
В описание есть 2 противоречащих фразы: предназначен для карамелизации и нагрева булочки . ....И далее - сама булочка не нагревается. Вопрос: есть ли нагрев булочки ? сколько срок прохождения 1 булочки ?
Ксения, добрый день
Имеется ввиду, что по сравнению с обычным конвейерным тостером, в тостере-карамелизаторе булочка не сохнет, а поджаривается только поверхность среза булочки. При этом внутри булочка остаётся комнатной температуры (немного тёплой). Примерно такого же эффекта можно добиться, если срез булочки ненадолго прижать к раскалённой сковороде - срез будет коричневым (карамелизированным), внутри останется теплый мякиш. Это делается для того, чтобы соус и сок для жаренной котлеты в бургере долгое время не впитывался и не размягчал булку.
Примерная скорость прохождения одной булочки составляет 12 секунд.

Вы также смотрели
Код: 84686
Плата специализации e4BTS Merry Chef 32Z7065
Модель: 32Z7065
2 шт. на складе в Москве Москва,
15 387.94 руб
Код: 212291
Манометр двухшкальный LF Catering 5106323
Модель: 5106323
1 шт. на складе в Москве Москва,
11 316.48 руб
Код: 89234
Трансформатор вспомогательный Merry Chef PSA126
Модель: PSA126
1 шт. на складе в Москве Москва,
7 717.28 руб
Код: 89233
Предохранитель 1А Merry Chef 30Z0957
Модель: 30Z0957
8 шт. на складе в Москве Москва,
154.85 руб
1 из 4

 
наверх