Дымогенератор - коптильня ITERMA SMOKER X1
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
В наличии 7
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Калининград доступен c 18.07
Доставка по г.Калининград и области с 21.07
Описание
Дымогенератор-коптильня предназначен для копчения продуктов питания в любого пароконвектомата или конвекционной печи. Аппарат состоит из блока дымогенератора 200х210х120мм и блока управления 150х100х100мм.
С помощью дымогенератора можно приготовить:
-
копченую птицу
-
рыбу
-
свиные ребрышки
-
колбаски
-
сыры
-
даже овощи
Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина. Исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее их попробовать. Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароконвектомате параметры для приготовления продукта.
Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость со льдом. Аппарат имеет таймер 5-60мин, термозащищенный электропровод.
Характеристики
