Каталог »

Продукты, ингредиенты для HoReCa »

Панировки и маринады ZESTY'S

Концентрат панировки для курицы во фритюре ZESTY'S PROFESSIONAL Классический, пакет 375г (12 шт)

Доступен на тест

В избранное На почту

Email Отправить

Панировки и маринады ZESTY'S FunFood Corporation East Europe 141056

Внимание: данный товар снят с производства.
Его можно купить только в городах: Екатеринбург , Иркутск , Казань , Калининград , Киров , Краснодар , Красноярск , Нижний Новгород , Новосибирск , Омск , Ростов-на-Дону , Самара , Саратов , Тюмень , Уфа , Хабаровск , Челябинск .

Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ

Код товара: 141056

Объем упаковки (М3): 0,017784

Вес упаковки (КГ): 4,9

Все характеристики >

Цена по запросу 4 260.00 руб Цена за шт. = 355 ₽

В наличии 63 шт. со склада в г.Калининград И еще 1117 шт. Самовывоз в г.Калининград доступен сегодня Доставка по г.Калининград и области послезавтра

Количество в наборе:

1 шт

12 шт

Добавить в корзину

Описание

Концентрат панировки для курицы во фритюре Классический, пакет 375г. Смесь сухая для приготовления 5.75кг панировки. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления. Хранить при температуре от +2 ºС до +25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %. Вес нетто: 375 г. Упаковка: пакет фольгированный запаянный.

Концентрат необходимо смешать с мукой и солью перед использованием в соответствии с инструкцией на упаковке.

Для того, чтобы панировка получилась золотистой и хрусткой, а чешуйки не были грубыми и жёсткими, мы рекомендуем использовать готовую панировочную смесь. Если Вы решите использовать концентрат панировки и самостоятельно добавить муку и соль, обратитесь за рекомендациям по выбору ингредиентов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ ИНГРЕДИЕНТОВ:

ВНИМАНИЕ! ПРИ САМОСТОЯТЕЛЬНОМ ВЫБОРЕ МУКИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПАНИРОВКЕ НЕОБХОДИМО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МУКУ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ПРОТЕИНА (БЕЛКА) И ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КРАХМАЛА.

В случае, если цвет готовой панировки получается слишком темным, а чешуйки твёрдыми и грубыми, необходимо подобрать другую муку с меньшим содержанием белка. Посмотреть его количество можно на этикетке упаковки с мукой в разделе "Пищевая ценность". Рекомендуемое содержание белка не должно превышать 9-10 грамм на 100 грамм муки. Если выбор муки ограничен, можно заменить ее часть (10 – 20 %) рисовой мукой и/или кукурузным крахмалом.

Для приготовления готовой панировки может быть использована любая пищевая соль. Использование морской или гималайской соли сделает вкус панировки богаче и интереснее.

Важно: использовать средства индивидуальной защиты органов дыхания.

Внешний вид упаковки может отличаться от предоставленного на фото.