7 пицц (терракотовая)

Печь для пиццы дровяная предназначена для приготовления пиццы, мяса, рыбы, сыра и овощей исключительно с использованием дров или древесного угля. Размеры пода - 1220х760мм, площадь - 0,92кв.м. Высота устья печи - 250мм, ширина - 460мм. Вместимость - 7 пицц D300мм или 9/18кг хлеба. Время разогрева - 35мин. Средний расход топлива - 9кг/ч. Максимальная температура печи: +500С. Высота с подставкой - 1898мм. В комплекте: термометр, мобильный стенд, дымоход диаметром 150мм. Термометр, установленный на печи, показывает температуру воздуха в печи. Температура пода и свода печи может значительно отличаться от показаний термометра. Конструкция печи похожа на русскую печь. Кроме пиццы и шашлыков можно готовить блюда традиционной русской кухни, основанные на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Для этого увеличена теплоёмкость печи. Под огнеупорной керамической плиткой сделана выкладка из шамотных кирпичей и песчаная засыпка. Благодаря хорошей теплоизоляции печь долго держит тепло, а наружная поверхность не нагревается выше +50С. Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорной керамики, выдерживающей до +1500С. Свод печи выполнен из жаростойкой нержавеющей стали. Пицца (пироги, хлеб) выпекаются непосредственно на керамическом поде. Для приготовления мяса, рыбы, овощей используется набор для барбекю (стальная решётка, в комплект не входит). Для исключения выбросов дыма в помещение, конструкция и пропорции устья печи тоже взяты от русских печей. Печь поставляется в собранном виде, готова к использованию. Цвет купола - терракотовый.