Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 16 05 2011
1198 просмотров
Меня интересует несколько вопросов
Какие нужны документы, лицензии, разрешения для открытия точки с сахарной ватой?
Какова себестоимость одной порции?
Есть ответ
Ксения Андреевна, добрый день!
Точка по производству и продаже сахарной ваты, также как и попкорна относится нестационарным предприятиям общественного питания. Состав необходимого пакета документов для открытия такого предприятия меняется в зависимости от региона, поэтому этот вопрос лучше всего уточнить в органах местной власти. Ориентироваться можно на этот список:
1. Юридическое лицо или Индивидуальный предприниматель (учредительные документы);
2. Основание для размещения (договор аренды или собственность);
3. Разрешение на торговлю;
4. Сертификаты (если услуги или продукция подлежит обязательной сертификации);
5. Заключение СЭС (аналогично п.4.);
8. Документы на продавцов (мед. книжки).
Расчет себестоимости при продаже сахарной ваты следующий:
1. Сахар. Расход сахарного песка на одну порцию составляет 12-30 гр. (смотря сколько воздуха Вы "вовьете" в кокон);
2. FLOSSINE. Одна упаковка пищевой добавки “FLOSSINE” рассчитана на 45 кг сахара, т.о. на 1 кг сахара необходимо 10 г добавки;
3.Упаковка. Стоимость палочек, пакетов и стаканов можно посмотреть здесь.
Также при расчете себестоимости порции сахарной ваты необходимо учитывать расходы на:
- арендную плату и расходы на электроэнергию
- транспортные расходы
- расходы на обслуживание аппарата
- расходы на заработную плату
- прочие периодические накладные расходы
Похожие вопросы
На сайте написано следующее: "Перед использованием необходимо 1 полную ст.л. с верхом тщательно перемешать с 4.5кг. гранулированного сахара". На наклейке на банке (на русском языке) написано "содержимое банки тщательно перемешать с сахарным песком в пропорции 1:10". В банке 450 грамм,следовтельно,это вся банка на 4,5 кг. Или я что то не понимаю или на наклеенной этикетке должно быть 1:100???
Здравствуйте. Скажите, где я могу купить этот аппарат в г.Пермь.
Сахарная вата
Код (5084) - Floss Boss
Скажите пожалуйста, аппараты какой марки могут производить цветную сахарную вату
Добрый день.
Заказывал у Вас палочки, хотел уточнить , возможно ли получить сертификат соответствия на них. Спасибо.
Добрый день не могу найти сервис обслуживания, где сделать заявку на диагностику аппарата, можеде дать ссылку или кинуть название сервиса
Аппарат Floss Boss. Используется не очень часто. Емкость для сахара чистая, можно сказать идеальная. В последнее время при приготовлении ваты стал появляться светлый дым (раньше такого не было, даже при работе на максимальном нагреве). При работе в помещении не очень комфорно. Пробовал разный сахар, результат один - аппарат немного дымит Что это может быть?
Сахарная вата
Код (15650) - RM5E-X
Здравствуйте , подскажите пожулуйста, есть ли в данном аппарате такие фукции как-самоочищающаяся головка, автоматическая настройка температуры, а так же интересует привод , т.е. каким образом выполнено передача вращательного движения на головку от двигателя - ленты , ремни или используется шестерёнчатая передача.
Почему так дорого?
Я приобрел аппарат Gold medal Breeze 3030, в видеоролике показано изолирующие кольцо для того что бы не попадал сахар мотор, кольцо идет в комплекте или его надо покупать отдельно, если в комплекте то почему у меня его нет ?
здравствуйте! скажите пожалуйста, следует ли каждый раз выключать нагрев аппарата после приготовления ваты, если нет регулятора температуры? или он нагревается до определенной температуры? может ли он сгореть?
