Стол для пиццы Polair TM2GNvt-G

Стол холодильный среднетемпературный, GN1/1, серии Grande, для пиццы, имеет 2 глухие распашные двери, 4 регулируемые по высоте ножки, верхний короб вместимостью 6GN1/3. Температурный режим: стола -2...+10С, витрины 0...+10С (при температуре окружающей среды +12…+32С, относительной влажности воздуха до 60%). Объем - 320л. Толщина обшивки корпуса - 43мм. Толщина столешницы - 40мм. Хладагент - R290.

Стол оснащён динамической системой охлаждения, электронным блоком управления температурным режимом, автоматической оттайкой с системой испарения конденсата. Холодильный стол с интегрированной витриной для ингредиентов поможет организовать идеальное рабочее место в пиццерии и ресторане итальянской кухни. Стол сохранит свежесть запаса продуктов в охлаждаемом отделении, а также - в витрине, размещенной на столешнице, с максимальным удобством для повара и пиццайоло/пиццамейкера.

Глубина столешницы – 700мм, что обеспечивает комфортный доступ к содержимому витрины и оставляет достаточное пространство для сборки пиццы любого размера, дает возможность работать с различными видами инвентаря и профессиональной посуды, в том числе, с гастроемкостями GN1/1. Холодильная система стола имеет два отдельных испарителя, работающих на охлаждаемое отделение и на витрину для ингредиентов.

Стол имеет отменную термоизоляцию корпуса и витрины: пенополиуретан. Охлаждаемое отделение предназначено для размещения полок или гастроемкостей GN1/1, а витрина для ингредиентов – 6 гастроемкостей GN1/3 глубиной до 150мм. Витрина оснащена крышкой, которая в режиме работы фиксируется в открытом положении для удобства персонала.

Продуманная конструкция, высокоэффективная холодильная система, применение пропана в качестве хладагента обеспечивают рекордно низкое потребление электроэнергии. Вертикальные ручки встроены в полотно дверей. Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 304, кроме задней стенки. Стол соответствует классу защиты электроприборов IP24.