Стол для пиццы Техно-ТТ СПБ/П-421/30-1807

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, со столешницей из камня, 4 регулируемыми по высоте ножками изготовлен из нержавеющей стали 430 и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов используемых при приготовлении.

Рабочая поверхность выполнена из камня толщиной 20мм с 3 бортами высотой 180мм.

Температурный режим: +2/+10С.

• Объём: полный - 505л, полезный - 366л.

• Стол имеет 3 глухие распашные двери, боковой агрегат, динамическое охлаждение, заднюю стенку из оцинкованной стали.

• Полка-решетка гастронормированная регулируется по высоте с шагом 45мм, нагрузка - 35кг.

• Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его. Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.

Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке. Хладагент - R134a.