Гриль для шаурмы Kayman ШЭ-ОЦ-3-РП А

Гриль для шаурмы электрический, с 1 вертикальным шампуром, ручным приводом ножа, 3 ТЭНами предназначен для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Время приготовления при полной загрузке - 45мин. Вес одновременно приготовляемого мяса - 30кг.

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около 3-х ТЭНов до его готовности. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами.

Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта. В гриле предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.

Инфракрасное излучение ТЭНов специальной изогнутой формы усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы.

• Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа.

• Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

• Все корпусные элементы гриля изготовлены из оцинкованной стали.

Электропривод ножа ПШЭ-1 А поставляется отдельно и легко монтируется на установку.