Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-89/PL

Сковорода газовая опрокидывающаяся напольная, 900 серии, оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304, днищем из многослойного материала, ручным опрокидыванием, винтовым механизмом подъёма и опускания ванны, крышкой с системой балансировки и эргономичной ручкой, краном для залива воды, 4 регулируемыми по высоте ножками.

Объём - 80л.

Размер чаши - 790х690х200мм.

Регулировка температуры: +75/+300С.

Аппарат подключается к воде.

Сковорода предназначена для:

• жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд,

• пассерования и припускания овощей.

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430.

Толщина металла - 1мм.

Сковорода оснащена газовой горелкой из нержавеющей стали с множеством отводов для равномерного распределения тепла.

Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Электрическое подключение 230В, 0,02кВт для электрического контроля газового клапана, без вилки.