К списку вопросов
2094
Попкорн
Cooling and separating tumbler .
Интересует охладитель для карамелизированного попкорна с непрерывным процесом. Какой производительности бывают и какая температура охлаждения? Желательно производства Cretors.Охладитель для карамелизированного попкорна представляет собой систему взаимосвязанных компонентов , состоящую из бункера с турбулизатором воздушного потока и перфирированного стола. Прохладный ( но не холодный) воздух подается направленным потоком на продукцию, препятствуя слипанию и лому, обеспечивая быстрое образование хрустящей корочки на попкорне. Возможна опция со встроенными под перфорированной поверхностью нагнетательными вентиляторами для ускорения процесса. Покатые желоба позволяют быстро направить продукцию в контейнеры-хранилища. Ножки стола установлены на ролики.
