К списку вопросов
2092
Технологическое оборудование
Код (51534) - Печь-коптильня, вместимость GN2/3х4, 60л.
Где можно приобрести щепу для копченияКирилл, здравствуйте!Щепу для коптильни можно найти здесь, можно подобрать щепу определённого дерева для достижения наилучшего результата при копчении. В качестве коптильни мы рекомендуем приобрести абсолютно новую усовершенствованную печь Истома – ЕМ (код 87230), которая отличается от указанной Вами объёмом, комплектацией, функционалом и удобством пользования. Данная печь используется многими ресторанами и кафе для холодного/горячего кочения, низкотемпературного приготовления и томления мяса/рыбы/птицы.Более подробно об этой уникальной печи Вы можете узнать на сайте www.istoma.comили по телефону 956 4000 у менеджеров нашей компании.Спасибо за вопрос, удачи!
