К списку вопросов
2414
Технологическое оборудование
Измельчение замороженных ягод
Интересует наличие измельчителя с низкой кинетической энергией,чтобы минимизировать нагрев продукта во время измельчения, для измельчения замороженных до -18С фруктов и овощей до фракций размером менее 1мм для последующего хранения полученного продукта при температуре -18С.Уважаемый Виктор Александрович! Наша компания специализируется на работе с предприятиями общественного питания, для которых поставленная Вами задача не очень характерна. Тем не менее, мы рекомендуем Вам ознакомится с модельным рядом блендеров американской компании Hamilton beach,которая вот уже почти сто лет является лидером в производстве блендеров и миксеров в мире. Посмотреть можно здесь /catalog/?s=tc&g=B1&cid=&f=AJ
