К списку вопросов
4521
Попкорн
2347EX - КОУТЕР (для приготовления сырного поп-корна)
2347EX - КОУТЕР. Какой срок годности у готового поп-корна (с сырной добавкой) приготовленного в коутере. Сколько стоит сырье и как много его нужно на одну закладку.Добрый день, Александр Игоревич! Срок годности готового сырного попкорна будет зависить от того, как он будет храниться. Если Вы будете его герметично упаковывать для дальнейшей реализации, то срок годности может достигать 6 месяцев. Если сразу на продажу, то сырный попкорн Вы должны реализовать в течении суток. Но лучше его сразу продавать как и любой другой приготовленный попкорн. Технология производства сырного попкорна с помощью коутера: - растопите в мармите (водяной бане) 280 грамм кокосового масла - добавьте в разогретое масто 120 граммов вкусовой добавки "Savory Mix" Чеддер - перемешайте до однородного состояния - в коутере у Вас в это время находится готовый попкорн - поливайте готовый попкорн приготовленной сырной смесью. В коутере она равномерно распределяется по попкорну. Данного количества смеси достаточно для коутирования 19 литров готового попкорна. За более подробной информацией звоните в нашу компанию! Спасибо!
