К списку вопросов
2129
Попкорн
По попкорну
Здравствуйте, мы хотим открыть сеть точек по продаже попкорна в Спб и области, а также продавать в нашем регионе все для попкорна (аппараты, сырье, и.т.д.). Хотим приобрести аппараты китайского пр-ва (аналог США) стоят около 11 т.р. Скажите пожалуйста годиться ли такой аппарат для производства сладкого попкорна или нужно приспособление для карамели. И второй вопрос -как стать вашими дистрибьютерами в нашем регионе??Добрый день, Сергей и Наталья! Судя по всему, вы имеете в виду китайские аппараты Хекмак? На них можно делать сладкий попкорн, но, так как по умолчанию температура разогрева котла очень высокая и предназначена для соленого попкорна, нужно использовать профессиональные глазури и «компаунд эс», в них содержится средство ( натуральное), которое препятствует пригоранию сахара и образованию нагара. Если работать на чистом сахаре, котел и содержимое котла будет гореть. Кстати, американские аппараты подразделяются на предназначенные для приготовления соленого попкорна и сладкого. С разной температурой нагрева Успехов.
