К списку вопросов
1840
Технологическое оборудование
Добрый день! . .
Подскажите, пожалуйста! Для того чтобы установить гриль хоспер какае технические возможности нужны, а также какие разрешительные документы (пожарники, сэс).Добрый день! 1. Установка данного оборудования должна осуществляться только квалифицированными специалистами. 2. Оборудование следует устанавливать в хорошо проветриваемых помещениях, под вентиляционными зонтами. Глубина вентиляционного зонта должна составлять не менее 1100 мм для моделей HJ-25, HJ-45 и не мерее 1300 мм для модели HJ-50. 3. В целях соблюдения норм противопожарной безопасности оборудование должно быть дополнительно укомплектовано искрогасителем. При отсутствии искрогасителя к дымоходу гриля необходимо присоединить трубу из нерж. стали диаметром 150 мм. Второй конец трубы следует вывести на улицу. Также предлагаем рассмотреть возможность установки гидрофильтра вентиляционного «Барьер» (код 50049 и 54737). «Гидрофильтр – вентиляционное оборудование, предназначенное для очистки воздуха на кухне от вредных продуктов неполного сгорания твердого топлива, частиц жира, сажи и копоти, образующихся при приготовлении пищи, а также для уменьшения температуры выходящего воздушного потока. Очищенный воздух после гидрофильтра можно через воздуховод выбрасывать в атмосферу.»
