К списку вопросов
2249
Оборудование Фаст-Фуд
Рецептура пончиков
Здраствуйте ! Подскажите пожалуйста рецептуру пончиков без добавок . Мне нужно для расчёта себестоимости . Заранее спасибоСергей 01 октября 2008 г. в 13:10Из города Томск
Рецепты теста для пончиков существует достаточно много, и ограничивается только фантазией повара. Но это для тех, кто хочет предложить своим покупателям эксклюзивный продукт, которого нет ни у кого. Но основой, конечно же, является технологическая карта.Tehnologicheskaja karta.doc
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
