К списку вопросов
2049
Технологическое оборудование
Код (50524) - Bakery 428 .
Есть ли в этой печи пароувлажнение и гриль? можно узнать подробнее о назначении печи и функцияхВ печи «Bakery 428» нет ни гриля ни пароувлажнения, только конвекция. Данная печь предназначена для выпечки мелкоштучных изделий из теста (пирожки, булочки и т.д.). Модель«Bakery 428» с механическим управлением, оснащена двумя вентиляторами, за счёт чего происходит принудительный обдув продукта со всех сторон, и качество готовых изделий значительно лучше, чем в обычном жарочном шкафу. Дверца в данной печи открывается сверху вниз. Мы готовы предложить Вам печь с грилем и пароувлажнением - это модель «P344MIX» «P344MIX» - завод «Fimor» ( страна производитель Италия) - Печь конвекционная с механическим управлением имеет 1 мотор, 1 вентилятор (без реверса), подсветку, пароувлажнение, многофункциональный режим с грилем, дверцу оснащённую съёмным двойным стеклопакетом с термоизоляцией. Размер рабочей камеры - 420x310x360мм. Вместимость камеры - 4 противня размером 410х280мм. Расстояние между направляющими - 70мм. Противни в комплект не входят.
HM
