К списку вопросов
2317
Оборудование Фаст-Фуд
Шоколадный фонтан .
Соуса и топинги,шоколад позволительно применять в фонтане? Кроме конечно рекомендованных производителем.Шоколад либо шоколадная глазурь применяется в фонтане в соответствии с инструкцией производителя. Соусы и топинги также позволительно применять в фонтане (например, соус барбекю). Однако необходимо учитывать, что консистенция соуса не должна быть слишком жидкой или густой и должна позволять соусу свободно циркулировать в фонтане (т.е. соус должен обладать определенной текучестью и быть однородным, в противном случае это может привести к засорению и остановке фонтана).
FW
